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一文讲透2020年休闲零食市场，这份报告值得看！

发布时间：2020-06-30 14:15 浏览：次字体：【    】

坚果、炒货、卤制品……
哪种零食是大家煲剧时的必备呢？
烘培糕点、膨化食品……
哪种零食是众人减肥路上的绊脚石？
疫情下休闲零食行业又有哪些新变化？
 
近日，mob研究院发布了《2020休闲零食行业深度研究报告》，其在报告中详细分析了疫情影响下的2020年休闲零食市场，一起来看看具体内容吧：
 
市场规模：2020年休闲零食产业将突破6000亿

 

2019年市场规模超5000亿元，随着市场渗透率提高，年复合增长率维持在6%以上。

 

细分行业：增速与市场集中度表现不一

 

糖果类市场集中度较高，增速不足；卤制品、坚果炒货、烘焙糕点集中度较低。

 

休闲零食行业主要品牌图谱

 

主要分为坚果炒货、卤制品、烘焙糕点、膨化食品等几大类细分品类。

 

市场经营模式分析：单品vs平台，重资产vs轻资产

 

国内休闲食品公司分化成两类，一类为聚焦单一产品的单品类公司，另一类为多品类平台型企业，当前具有轻资产模式、研发能力强的综合平台成长亮眼。

 

休闲零食厂商地图：沪闽粤是大本营，品牌商分布较多

 

品牌多发源于沪闽粤等地，长三角与珠三角是休闲零食品牌集中地。

 

渠道模式分析：超市卖场占比最高，全渠道是高端零食品牌趋势

 

电商平台比例逐年提升，“线上零售 品牌连锁”将成为品牌建设布局重点。

 

盈利能力分析：加盟模式盈利能力高于直营模式

 

加盟店模式是自建渠道下沉、全国化的主要路径，良品铺子盈利能力高于同行。

 

巨头开年上演资本市场“大戏”：跑马圈地正当时

 

作为当前的风口领域，休闲零食行业在2020年仍然处于跑马圈地的阶段。

 

以下为原报告：

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